在赤水河流域做醬酒，假如不在茅臺鎮還有哪里可以挑選？遵義的答案是仁懷（名酒工業園）、習水、赤水和桐梓。
7月3日，遵義市出資促進局處得悉《遵義2021年工業大招商榜首批推介項目》已于日前發布。項目書中與酒類工業直接或直接相關的項目超越20個，總出資規劃約168億元。 依照相關規劃，遵義將在未來幾年打造以茅臺集團為航母的國際醬香型白酒企業艦隊，強大白酒工業集群。在這樣的布景下，遵義本次推介書的發布，天然含義特別。
01
做醬酒到遵義來？
醬酒熱下，越來越多的出資者將目光放到了茅臺鎮。 僅在本年，便有廣東五葉神集團旗下厚工坊的5000噸醬酒產能建造項目，舉世融創旗下衡昌燒坊3萬噸醬香型白酒出產基地建造項目順暢簽約。 而依照仁懷市政府提出的“十四五”規劃，仁懷還將全力推進茅臺集團及其子公司“兩個10萬噸”技改擴能。 此外在已發布的仁懷醬香酒嚴重建造和技改項目中，方案擴產規劃已達11萬噸，其間包含國臺酒莊技改1萬噸、勁牌茅臺鎮技改1.5萬噸等項目。
毋庸置疑，作為醬酒黃金圣地的茅臺鎮是釀制醬酒的榜首首選，可是跟著越來越多本錢的涌入和本地企業擴產的需求，當地有限的土地資源現已難以承受更多新項目的接入，在這樣的布景下，愈加寬廣的遵義成為了新的挑選。
不久之前步長（香港）集團就與習水縣舉辦了4萬噸醬酒技改擴能項目簽約典禮。 依據本年1月初發布的《中共遵義市委關于擬定遵義市國民經濟和社會開展第十四個五年規劃和二〇三五年前景方針的主張》，遵義將力求經過“進步白酒首位工業質量效益，以茅臺酒為引領，加速培養一批百億產值、千億市值的白酒企業，打造以茅臺集團為航母的國際醬香型白酒企業艦隊，強大白酒工業集群。” 為了趕快完成這一方針規劃，除了外來本錢自動出資外，遵義也拿出了一批優質工業項目用于招商（見下圖）
那么遵義憑什么招引外來出資者前來出資做醬酒？
調查上圖不難發現，項目中所觸及的仁懷、習水、赤水和桐梓等地與茅臺鎮相同坐落赤水河畔，而這份與茅臺鎮同屬“國際美酒特征產區”的地輿優勢，或許正是遵義招引出資的最大底氣。 當然，遵義有招引力的當地不只僅是優質的釀酒環境，更有質料供給。
眾所周知，醬酒出產釀制進程傍邊，除了地輿要素外，本地所產的紅高粱也是重要的要素之一，而遵義正是當地有機紅高粱的首要產區。 依據貴州紅纓子高粱農業科技開展有限公司董事長、仁懷市紅纓子高粱協會理事長涂佑能介紹，現在紅粱栽培首要散布在貴州遵義區域、畢節區域、黔西南區域以及其他區域，其間遵義120萬畝，畢節30萬畝，黔西南20多萬畝，銅仁、貴陽息烽縣、安順等地10多萬畝，算計約195萬畝。 明顯，相較于在其他區域建廠，坐落紅纓子高粱栽培主產區的遵義愈加具有優勢。
02
全工業鏈布局，遵義打造工業集群？
在本次發布的24個涉酒項目傍邊，除了釀酒工業外，包裝、旅行和商貿項目也占了不小的份額。那么為什么遵義會拿出這些項目來招商引資？ 這是遵義白酒工業開展的必定需求。
實際上，在2020年貴州省白酒企業與包裝企業供求現場對接會上就有領導曾提出，打造“國際醬香型白酒工業基地中心區”，不只僅是白酒企業的事，包裝企業配套服務也要跟上。 而在此前發布的《貴州省國民經濟和社會開展第十四個五年規劃和二〇三五年前景方針大綱》中，貴州省更是進一步明確提出，將打造國際級醬香型白酒工業集群，包含以赤水河流域的仁懷、習水、金沙等地為中心，以質料栽培及倉儲、白酒收儲、包裝印務、酒類出售、現代物流、酒旅交融為支撐的白酒工業生態圈，打造國際級醬香型白酒工業基地中心區。 這背面所包含的不只僅是對釀酒工業的注重，一起也有著堅實老練配套工業的愿景。
究竟，假如本地可以供給掩蓋從出產、包裝到物流的“一站式”酒類出產與流轉服務，勢必可以為企業處理曩昔“規劃在深圳、瓶子在山東、包裝在四川”的雜亂包材出產供給鏈，下降出產成本。 一起，相關工業的引進，也能給明顯拉動經濟開展，特別是酒旅交融項目還可以為當地發明除了釀酒和包裝以外的附加值，不只一舉多得，還可以有用進步遵義區域白酒工業的整體實力。
03
工業大招商，產能要擴張？
實際上，上述的招商項目只不過是當時醬酒出資熱的一個縮影。 據不完全統計，僅在2021年，便稀有家企業宣告出資百億進入茅臺鎮釀酒。此外，水井坊、海南椰島、來伊份、眾興菌業、吉宏股份等職業表里上市企業也紛繁策劃布局醬酒，而這背面反映的是本錢商場非常看好醬酒職業的開展前景與潛在規劃。
需要特別留意的是，盡管本錢正在不斷加碼醬酒，一起醬酒的產值也在逐年添加，可是因為其特別的釀制和貯存工藝，這些本錢的醬酒產品想要進入商場或構成較大的品牌影響力需要時刻。 這恰恰為專心質量，有致力于打造品牌且現已提早布局的醬酒企業，敞開了最為要害的“窗口期”，也是經銷商優化產品挑選的“機遇期”。
對這些醬酒品牌來說，能在產能集中大迸發前，打下一片“江山”，將進一步進步其職業的社會地位與顧客認知度，有利于其全國化商場的包圍與長時間運營。 為了進一步打破信息的不對稱，提前讓這些品牌愈加廣為人所知，本年秋糖，首屆“醬酒薈”將在天津燕園國際大酒店隆重舉辦。
活動會場將包括醬酒論壇、醬酒發布以及醬酒展三大版塊。到時，將會有500+企業出展，舉辦10場以上論壇活動和多場醬酒產品發布，旨在系統性處理廠商做“好”醬酒問題，打造春秋糖榜首醬酒渠道，被職業人士稱為醬酒的“新樂園”。
此外，在下一年的第106屆春糖期間，醬酒薈還將在國際最大單體修建新世紀舉世中心內的成都舉世中心天堂洲際大酒店內舉辦，持續為廣闊廠商供給最優質、前端的醬酒資源。