在茅臺酒廠制酒二十五車間，糊化后的糟醅蒸騰起陣陣水汽，散發出縷縷酒香，酒師歐茂凱帶領班組職工正快速將糟醅在晾堂上攤晾開來。端午往后，赤水河谷氣候越來越熱，各大酒企紛繁搶抓利好氣候展開端午制曲和四次序酒出產作業。
再把視野轉向白酒工業重大項目建造現場，30萬噸我國醬香型白酒智能收儲中心、我國酒都仁懷醬香酒酒莊等項目建造如火如荼。各大酒企正為做大做強“仁懷醬香酒”，提高醬香型白酒工業首位度，當好高質量開展“領頭羊”干得如火如荼。
在遵義市施行“縣域經濟倍增方案”中提出的“1+3”縣域經濟開展格式中，作為全國百強縣的仁懷，被獨自列在其他三大方陣之上，定位為遵義市縣域經濟高質量開展“領頭羊”，要求仁懷建成遵義副中心城市，到2025年，區域出產總值打破2000億元。
仁懷市認識到，要完成這一方針，有必要緊緊依托國際級資源和國際級品牌，集合醬香型白酒工業提能級、定標準、優環境，全力支撐茅臺、服務茅臺，做大做強“仁懷醬香酒”，以工業優強推動城市昌盛，將仁懷建造成為遵義的副中心城市，提高我國百強縣位次。
近年來，仁懷市捉住國際醬香白酒工業基地中心區建造機會，堅持轉型晉級、立異開展。早在2018年，在工業強市戰略引領下，該市僅用10年就完成區域出產總值從百億元到千億元的跨過；跟著2019年工業總產量打破千億元大關，又首先成為全省首個區域出產總值和工業總產量雙雙打破千億的市（縣區），并穩居全省縣域經濟歸納測評榜首方陣前列，經濟總量在全國百強縣市排名躍升至第16位。
據省統計局數據顯現：本年一季度，仁懷市區域出產總值以359.97億元在全省88個市（縣區）中穩居榜首，縣域經濟“領頭羊”位置不斷凸顯。
在“十四五”時期，仁懷市委提出“三提高、兩打造、一首先”開展定位，致力于全面提高國際醬香白酒工業基地中心區、我國國酒文化之都、赤水河流域區域性中心城市內在，全力打造全國縣域經濟高質量開展演示地、“兩山論”實踐樣板市。
自全省施行“工業倍增舉動”以來，仁懷市繼續推動工業強市戰略，深化推動以醬香白酒工業為主導的新式工業化，做足酒文章。擬定出臺《中共仁懷市委仁懷市人民政府關于加速推動醬香白酒工業高質量開展的若干意見》，從編制開展規劃、優化開展空間、調整工業布局三個方面提高工業集聚度；經過整合關停、吞并重組、改造晉級等方法標準工業次序，提高企業標準度；從強化品牌維護、擴展品牌張力兩個方面提高品牌知名度；從加速白酒全工業鏈、三次工業協同開展兩個方面提高開展協同度。并從建強人才系統、堅持立異驅動方面強化科技支撐。從加強安排保證、爭奪方針支撐、出臺鼓勵方針三個方面強化方針支撐。
為擴展白酒首位工業質量效益，現在，仁懷市正在打造以茅臺為引領的醬香隊伍企業，打造國內最具規劃醬香白酒工業集群，大力支撐茅臺集團施行多元化、國際化戰略，傾力支撐茅臺集團及其子公司技改擴能，助力其成為全省首家“國際500強”企業；培養一批百億產量、千億市值的白酒企業，推動中小型企業標準開展壯大，力求到2025年，新增規劃企業30家以上，培養白酒上市公司5家。
為增強經濟中心競爭力，仁懷市全力推動醬香酒工業轉型晉級，從用地保證、質料供給、人才培養訓練等方面，大力支撐當地醬香酒企業繼續健康開展。全力保證中華片區茅臺酒技改工程項目，為茅臺集團完成更充沛更高質量開展留足空間。加速推動勁牌、國臺等規劃企業醬香型白酒技改項目，扶持規劃企業做大做強；標準中小企業開展，深化推動白酒企業吞并重組、關停并轉，引導白酒工業內在式開展。
在做大做優做強白酒工業的一起，仁懷市將延伸開展白酒配套工業，從有機質料保供系統、包裝印刷工業、倉儲物流、技術立異等方面著手，建成掩蓋醬香白酒全工業鏈的配套集合區。一起，施行二合牛肉制品精深加工、合馬羊肉制品精深加工、食用菌加工廠、學孔黃花加工廠、學孔茶葉加工廠、福來稻優質稻米加工廠等項目，做優綠色食品工業；施行旅行工藝品加工、高粱秸稈飼料加工出產、畜禽飼養糞便有機肥加工出產、新式墻體資料出產、酒糟歸納利用等項目，著力開展新興工業。
來源：貴州日報