白酒是中華民族傳統文化的優良載體，一杯白酒，包含了產區、種植、釀造、儲存、藝術、政治這6種文化，演繹著6種精彩。
01天人合一的產區文化
白酒講究“天人共釀”，從糧食轉化為一滴美酒，最終呈現出的滋味與地域生態環境息息相關。?“一方水土養一方人，釀一方酒”，早在唐朝，杜牧的一句“借問酒家何處有？牧童遙指杏花村”，就將酒與產地緊密聯系在一起。
值得一提的是，即使是同樣的釀造工藝和釀造流程，換一個地方生產出的白酒口感也會大相徑庭。白酒對產地的生態氣候有著近乎苛刻的要求，代表著天人合一的東方哲學。從古至今，當我們談及酒的時候，都避不開酒背后的產區文化。
茅臺鎮的釀造歷史上可溯至漢武帝時期，經久不息的釀酒活動從環境中網羅、篩選、馴化了適于釀酒的微生物，形成了獨特復雜的釀造微生物區系。微生物群為茅臺鎮的釀造活動提供了得天獨厚的優勢。故有離了茅臺鎮釀不出優質的醬香酒一說。
02悠久曲折的種植文化
在眾多釀酒原糧里，高粱淀粉含量較高，易于發酵，是公認的“白酒原料之王”。《本草綱目》中記載“蜀黍北地種之，以備糧缺，余及牛馬，蓋栽培已有四千九百年”，一般認為，古稱“蜀黍”的高粱起源于非洲，騰飛于中華，是中國最早栽培的谷類作物之一，有至少5000年的歷史。它們默默地陪伴著這塊土地，從古老的蠻荒到如今的文明。
金醬酒的原料中，只有高粱、小麥和水，而且必須只用茅臺鎮獨有的紅纓子糯高粱。這種高粱粒小皮厚，顆粒飽滿，耐蒸耐煮，支鏈淀粉含量比外地高粱高出1/3，富含利于酒香形成的風味物質，釀出來的酒香味濃郁，口感更好。
03獨具匠心的釀造文化
中國白酒香型繁多，其中又以“濃、清、醬”為主，三種香型白酒的釀造工藝獨特而復雜，各自代表著對品質的極致追求。金醬酒嚴格遵循茅臺酒“12987”工藝，端午制曲，重陽下沙，兩次投糧，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，整個生產周期為一年，別具匠心。
04奇妙無窮的儲存文化
白酒的儲存文化，是對品質最好的價值詮釋。白酒的儲存過程，實際上是一個酒體去雜增香的過程，即降低酒體的辛辣、刺激感，同時增加其香味微量成分，使整個酒體口味趨于和諧。?因此有?“三分釀，七分藏”的說法，白酒的風味質量與白酒后期的儲存老熟有密切的關系。
新蒸餾出的白酒口感辛辣，風味不協調。經過一段時間的儲存，酒液中的乙醇分子和水分子的排列逐步理順，從而加強了乙醇分子的束縛力，降低了乙醇分子的活度，大分子不容易被人體吸收，進入血液和神經系統相對緩慢，所以白酒口感變得柔和。
與此同時，白酒中的其他香味物質成分也會產生上述締合作用。當酒中締合的大分子群增加，受到束縛的極性分子越多，酒質就會越綿軟、柔和。可以說，正確的儲存是產生一瓶好酒的必要環節和流程。
05博大精深的藝術文化
酒在中國的歷史進程中，一直與文學、藝術密切相關。酒是藝術的催化劑，在微醺與狂醉中，人類擺脫了理性的束縛，催生狂放、揮灑、淋漓盡致的藝術。而藝術反過來又定義、豐富了酒文化，成為酒文化不可或缺的一部分。? 尤其是酒對中國文學創造產生了巨大深遠的影響。數千年來，酒與詩結下不解之緣。《詩經》中，與酒相關的有40多篇；詩仙李白流傳下來約1000首詩，涉及飲酒的就有170首；詩圣杜甫現存詩詞1400首，與酒有關的約占300首。翻閱我國的古典文獻，歷代詩詞里有關酒的描寫俯仰皆是。
從古至今，酒與文學、藝術是并蒂連生的連理枝，古人不僅以酒助興，也從酒中借以靈感。酒的酣暢，詩的意境、書的韻律，最能詮釋中國傳統文化之美。酒文化和藝術文化高度融合，成為中華民族耀眼奪目的文化瑰寶。
06微妙復雜的政治文化
中國酒文化既是一種社會文化，也是一種政治文化。在漫長的中華文明史上，酒是政治場合中的標配。早在漢朝，主管外交接待任務的大鴻臚，其下屬官員中就有一位“別火令”，專門負責外來客人的飲食工作。? 酒宴是中國政治文化中最為隆重的一部分，是重要的社交場合，人們在言笑晏晏，觥籌交錯間鞏固情感聯系。唐朝有朝廷為新科舉人、進士舉行的“鹿鳴宴”“聞喜宴”；宋朝也有“春秋大宴”、“飲福大宴”；明朝永樂年間（1403～1424）“凡立春、元宵、四月八、端午、重陽、臘八日，俱于奉天門賜百官宴”。
中國的酒宴，在文化傳統、民族風情和社會制度的影響下，既有規范的禮儀和格局，又有各種各樣的席譜和飲宴方式，在國家政治生活中發揮出重要作用。白酒包含著厚重豐富的人文積淀，每一滴都是中華文化的精粹。飲酒，已經不僅僅是一種物質享受，還是人們表達感情，寄托理想，增進友誼，擴大交往的情感載體，是人們獨一無二的精神慰藉，這一切共同構成了白酒的文化價值體系。