據(jù)官方統(tǒng)計，貴州省仁懷市有白酒生產(chǎn)企業(yè)1779家，獲得《食品生產(chǎn)許可證》的白酒生產(chǎn)企業(yè)506家。其中，白酒生產(chǎn)許可證346個，配制酒生產(chǎn)許可證160個。另有小作坊登記許可915家，無證無登記許可266戶。
按地域分布，茅臺鎮(zhèn)區(qū)域1249家，茅臺鎮(zhèn)以外酒企486家。按園區(qū)分布，工業(yè)園區(qū)以內(nèi)182家，園區(qū)以外1553家。
那么，作為一個普通的消費者，酒水生產(chǎn)許可證的作用，你知道嗎？
1、作用：實現(xiàn)了食品的追溯，滿足識別、查詢的要求。在購買酒類產(chǎn)品時，消費者可以知道食品原料從哪來、在哪加工、何時產(chǎn)出等。該編號是與企業(yè)對應(yīng)的唯一編碼，一經(jīng)確定便不再改變。
2、辨認(rèn)方法：食品生產(chǎn)許可證編號為SC+14位阿拉伯?dāng)?shù)字。例如，貴州茅臺酒股份有限公司的編碼為SC11552038220099，115代表食品編碼“酒類”，52代表貴州省，03代表遵義市，82代表仁懷市。貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)許可證號SC11552038220099，說明該公司的產(chǎn)品生產(chǎn)于貴州省仁懷市。
以下是獲得仁懷市生產(chǎn)許可證酒廠名單：
